猪肺要怎么洗才会很干净啊？

发布网友发布时间：2022-04-21 10:04

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热心网友时间：2023-11-10 02:13

1、猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。

2、把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。

3、在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。

4、将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

5、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物*出。

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