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鸡蛋炒韭菜怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-21 08:27
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时间:2023-01-20 03:37
主料: 韭菜 200克 鸡蛋 200克
调料: 植物油 15克 猪油(炼制) 10克 盐 3克 各适量
鸡蛋炒韭菜的做法:
1. 将韭菜洗净,切段。鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。
2. 炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。
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