鸡蛋炒韭菜怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 08:27

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热心网友时间：2023-01-20 03:37

主料：韭菜 200克鸡蛋 200克
调料：植物油 15克猪油（炼制） 10克盐 3克各适量
鸡蛋炒韭菜的做法：
1. 将韭菜洗净，切段。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。
2. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。

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