发布网友 发布时间:2022-04-21 08:27
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热心网友 时间:2023-05-21 09:01
继续煮。
锅中要有足够的水量:煮面的水只能多不能少,一般以面条4倍以上的水量,才能让面条有充分的空间伸展熟成,煮出来的面条也较不容易黏糊。另外一次不要下太多面条,最好能1次煮1~2人份,水温才不会一下子下降太多,使面条泡在水温不足的水中糊化。
用户需要在水滚了再下面,才能让面条快速的定型,面条之所以变得黏糊,主要是因为表面煮熟的时间过长,使得面条尚未定型就糊化了,可能会使弹性与口感丧失。
吃面条注意事项
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
以上内容参考 人民网-小窍门:如何煮面条才能不粘锅?
热心网友 时间:2023-05-21 09:02
1、煮面条时,待水开后先加少许盐,再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。
2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。
3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。
面条养生价值
1、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用。
2、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求。
3、,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
4、面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
以上内容参考 百度百科-面条
热心网友 时间:2023-05-21 09:02
教你煮面条热心网友 时间:2023-05-21 09:03
给它晒干打碎,让乌龟加一些鱼粉味,当归食料热心网友 时间:2023-05-21 09:03
吃泡面啊。。。。。