手抓饼面团配方是什么？

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:27

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热心网友 时间：2023-10-17 06:17

口味：清香味      

主料：小麦面粉250克

调料：植物油50克，盐3克 

1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状。

2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。

3、用保鲜纸把它包好静置30分钟。

4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐。

5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条。

6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。

7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）。

8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将。

9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

热心网友 时间：2023-10-17 06:18

热心网友 时间：2023-10-17 06:18

口味：清香味
主料：小麦面粉250克
调料：植物油50克，盐3克
⒈面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状。

2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。

⒊用保鲜纸把它包好静置30分钟。

⒋面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐。

5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条。

⒍将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。

⒎小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）。

⒏一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将。

⒐第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。