过年油炸馍馍的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:11

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好二三四 时间：2022-08-26 02:21

油炸馍馍是一种特色美食，它是把馒头切成薄片，再用油炸制而成。炸出来的馍馍香酥味美，而且馍片切得越薄，炸出来的越酥，吃起来就越好吃。下面就给大家介绍油炸馍馍的做法。

把馒头切成1厘米厚的薄片。

取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。

把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片放入蛋液里，用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。

炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把粘满蛋液的馒头片放入油锅里，调小火炸制。

其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馒头片在油锅里受热均匀。

当馒头片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。

直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。

然后用筷子夹出，控油装盘，这样油炸馍馍就做好了。

好二三四 时间：2022-09-05 15:50

红白喜事油炸甜馍：

1、将一个馒头切片装盘,并打散一个鸡蛋;

2、在打散的鸡蛋中加一点盐，一点鸡精，一勺淀粉，调成稀糊;

3、然后锅烧热加多油，等油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下；

4、再放油锅里炸至变黄才出锅；

热心网友 时间：2023-07-26 18:37

1个馒头

1个鸡蛋

配料

适量油

适量盐

适量葱

适量淀粉

1松软美味的“金银”馒头片

2馒头切成 4块 鸡蛋内加入 少量淀粉和盐

3搅拌打发成泡沫状

4馒头片裹满鸡蛋液

5锅内放入色拉油 小火注意翻面煎

6煎下馒头片的底边

馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许

做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

烹饪技巧

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。 

馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.

操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。

小贴士喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。

喜欢咸味的可以搭配辣椒酱，泰式辣酱，番茄酱等等

热心网友 时间：2023-07-26 18:37

1个馒头

1个鸡蛋

配料

适量油

适量盐

适量葱

适量淀粉

1松软美味的“金银”馒头片

2馒头切成 4块 鸡蛋内加入 少量淀粉和盐

3搅拌打发成泡沫状

4馒头片裹满鸡蛋液

5锅内放入色拉油 小火注意翻面煎

6煎下馒头片的底边

馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许

做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

烹饪技巧

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。

馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.

操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。

小贴士喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。

喜欢咸味的可以搭配辣椒酱，泰式辣酱，番茄酱等等

热心网友 时间：2023-07-26 18:39

做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

烹饪技巧

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。

馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.

操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。

小贴士喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。

喜欢咸味的可以搭配辣椒酱，泰式辣酱，番茄酱等等

热心网友 时间：2023-07-26 18:39

1松软美味的“金银”馒头片

2馒头切成 4块 鸡蛋内加入 少量淀粉和盐

3搅拌打发成泡沫状

4馒头片裹满鸡蛋液

5锅内放入色拉油 小火注意翻面煎

6煎下馒头片的底边

馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许

做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

烹饪技巧

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。

馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.

操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可追答1松软美味的“金银”馒头片2馒头切成 4块 鸡蛋内加入 少量淀粉和盐3搅拌打发成泡沫状4馒头片裹满鸡蛋液5锅内放入色拉油 小火注意翻面煎6煎下馒头片的底边馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可烹饪技巧1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。 馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。4、平底锅放适量油，将馒头片放入。5、中小火煎至两面金黄即可