温县结婚时炸的甜麻糖的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 08:11

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好二三四时间：2022-07-20 15:50

材料：芝麻、花生、油、麦芽糖。

具体操作步骤如下：

1、将花生和芝麻放烤箱，烤十分钟左右取出放凉，芝麻烤四到五分钟，将全部花生和部分杏仁切成小颗粒；

2、锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解；

3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加花生和芝麻，翻炒拌匀；

4、在砧板上铺一张纸，趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上，再盖一张纸，用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄；

5、待甜麻糖稍冷却变温热时，用刀切块，等完全冷却后即可食用。

热心网友时间：2022-07-20 12:58

材料
杏仁 1 c，去皮花生 2/3 c，芝麻 1/2 c，白糖 3/4 c，麦芽糖 1/2 c，菜油 15ml
做法：
做法
1：花生和杏仁放烤箱350F，烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。
2：锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉开到5即可，约需10分钟左右）
3：接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加杏仁，花生和芝麻，翻炒拌匀。
4：在砧板上铺一张parchment paper，趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上，再盖一张parchment paper，用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄。
5：等杏仁糖稍冷却变温热时，用刀切块（此时糖还没完全变硬，切块后平摊在纸上以免粘连），等完全冷却后就可以食用了。

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