温县结婚时炸的甜麻糖的做法
发布网友
发布时间:2022-04-21 08:11
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好二三四
时间:2022-07-20 15:50
材料:芝麻、花生、油、麦芽糖。
具体操作步骤如下:
1、将花生和芝麻放烤箱,烤十分钟左右取出放凉,芝麻烤四到五分钟,将全部花生和部分杏仁切成小颗粒;
2、锅里放油加热,放糖开中小火搅拌至糖完全溶解;
3、接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加花生和芝麻,翻炒拌匀;
4、在砧板上铺一张纸, 趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上,再盖一张纸, 用手将糖团压实,再用擀面杖擀薄;
5、待甜麻糖稍冷却变温热时,用刀切块,等完全冷却后即可食用。
热心网友
时间:2022-07-20 12:58
材料
杏仁 1 c, 去皮花生 2/3 c, 芝麻 1/2 c, 白糖 3/4 c, 麦芽糖 1/2 c, 菜油 15ml
做法:
做法
1:花生和杏仁放烤箱350F,烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。
2:锅里放油加热,放糖开中小火搅拌至糖完全溶解(用电炉开到5即可,约需10分钟左右)
3:接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加杏仁,花生和芝麻,翻炒拌匀。
4:在砧板上铺一张parchment paper, 趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上,再盖一张parchment paper, 用手将糖团压实,再用擀面杖擀薄。
5:等杏仁糖稍冷却变温热时,用刀切块(此时糖还没完全变硬,切块后平摊在纸上以免粘连),等完全冷却后就可以食用了。