香菇炖鸡的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:15

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热心网友 时间：2022-07-02 07:29

香菇炖鸡炖法一：家常炖法
　　香菇炖鸡主料：土鸡腿2只，干香菇6朵
　　辅料：红枣12粒，姜2片
　　调料：酒1大匙，盐1小匙
香菇炖鸡做法：
　　1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；
　　2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；
　　3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜
　　

热心网友 时间：2022-07-02 08:47

[原料/调料]
鸡
1/2只(约1斤)
香菇
12朵(表面切十字花备用)
笋
12片
水
6杯
米酒
1大匙
盐
1又1/2小匙
味精
少许
水
6杯
[制作流程]
(1)鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。我找到香菇炖鸡的做法的资料了，香菇炖鸡的做法在这里找到的
香菇炖鸡的做法的资料的，你看
香菇炖鸡的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道
香菇炖鸡的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多香菇炖鸡的做法的资料。
我就是在网上看到的
香菇炖鸡的做法。我曾经也看过香菇炖鸡的做法的资料，
对于香菇炖鸡的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查
香菇炖鸡的做法
。对
香菇炖鸡的做法就了解了。如果查到香菇炖鸡的做法的资料，也告诉我香菇炖鸡的做法
。

热心网友 时间：2022-07-02 10:21

【原料】鸡
1/2只(约1斤)
，香菇
12朵(表面切十字花备用)
，笋
12片
，水
6杯
，米酒
1大匙
，盐
1又1/2小匙
，味精
少许。
做法一
鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅
盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
【原料】土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙
做法二
1、土鸡腿剁小块，汆烫过去除血水后冲净；
　　2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；
　　3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

热心网友 时间：2022-07-02 12:13

材料：土鸡一只，干香菇二两
配料：姜、花椒、盐、猪油（色拉油）、胡椒粉
做法：1、将土鸡切块，用沸水抄一下，去腥味
2、锅中放少许油，将土鸡快放入锅中炒香，这样炖出来的鸡汤才会很香。
3、干香菇事先用热水泡一个小时左右，泡软就好，不同香菇所用的时间不一样
4、将姜、少许花椒、土鸡快、香菇一起放入锅中，加入的水要漫过鸡肉至少一半
5、等开了之后小火炖一个小时，就好了，最后放盐和胡椒粉。
因为我特别喜欢这个菜，所以比较熟悉，希望对你有帮助哈。

热心网友 时间：2022-07-02 14:21

1.最好买干香菇，泡发后，待用，香菇水不要扔，留着炖鸡用
2.鸡肉剁块，过水，沥干，
3热油，放几粒花椒.
姜
草果一个
桂皮
香叶
炒香
放入
鸡肉
香菇翻炒
，加入少许料酒
糖
，生抽
老抽
，翻炒一会，加入抹过肉的开水，和泡香菇的水
，大火烧开，小火炖
20--30分钟
就ok
了。