香菇炖土鸡怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 08:15

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热心网友时间：2023-10-17 00:28

1.主要原料：土鸡、香菇、红枣、枸杞。
2.土鸡改刀成块。
3.切好的鸡块放入开水中稍微氽烫去血水后捞起。
4.锅中放清水，放入焯过水的鸡块，加入姜片。
5.加入料酒，大火煮沸。
6.煮沸后放入泡过水的香菇、红枣、枸杞。
7.再一次大火煮沸，改小火，保持汤面微沸，煮1.5-2小时。
8.炖好的鸡汤喝前撒些盐调味即可。

热心网友时间：2023-10-17 00:29

材料
鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜
做法
1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。
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