自制的葡萄酒有苦味,想去皮渣后再加糖可以吗

发布网友发布时间：2022-04-21 08:14

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热心网友时间：2023-06-30 05:43

自制葡萄酒有微弱的苦味也是正常的，只要发酵过程没有感染现象，那就没有太大问题。不要在过滤后加糖了，加糖后酵母会再次作用，直到酒精度稍高时抑制了酵母的作用才会停止发酵。葡萄酒会重新混浊不清，过多的糖分也难以继续发酵成酒，容易在储存期间感染变质的。
可以在饮用时加些糖调味。

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