自制的葡萄酒有苦味,想去皮渣后再加糖可以吗

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:14

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-06-30 05:43

自制葡萄酒有微弱的苦味也是正常的,只要发酵过程没有感染现象,那就没有太大问题。不要在过滤后加糖了,加糖后酵母会再次作用,直到酒精度稍高时抑制了酵母的作用才会停止发酵。葡萄酒会重新混浊不清,过多的糖分也难以继续发酵成酒,容易在储存期间感染变质的。
可以在饮用时加些糖调味。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top