酱香型酒有苦味可以加蜂糖吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:14

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热心网友 时间:2023-07-11 21:28

自酿白酒在家里自用,里面可以适量添加蜂蜜,以调整白酒的口感,掩盖白酒的苦味。
成品白酒是不能添加蜂蜜的,白酒相关标准有规定,里面固形物含量有要求,不能超过限量要求,高度白酒的固形物含在0.4以内,最高不能超过0.5,所以一般是不添加糖分来增加甜味的。
如果是用白酒作为酒基的其他配制酒,那是可以随便添加的,不受固形物含量所限。

热心网友 时间:2023-07-11 21:28

蜂蜜主要成分为果糖及葡萄糖从化学角度上, 酒精的分子为 C2H60

而果糖的分子式是 C6H12O6

常识可知他们都含有同样的官能团 羟基 (-OH)

因此,适当的催化氧化果糖便可以得到酒精 。又因为酒精是非极性分子物质,而且果糖也是非极性分子物质,根据相似相容原理,两者可以互溶。

从物理,化学分析,两者融合不会形成新的东西,我认为是可以的。

热心网友 时间:2023-07-11 21:29

可以的,但是这样的话喝的时候很好喝,但是醉酒时间会延长,建议
最好不要这样做。

热心网友 时间:2023-07-11 21:30

蜜糖1:5白酒酿制,密封一个月。功效:明目,滋肺,补血…

但不可食用过量,一次以2两以内为宜,否则会引起快速血糖升高,危险性极大

热心网友 时间:2023-07-11 21:30

医学资料蜂蜜对白酒会导致头脑迟钝,不建议饮用

参考资料:http://www.sh414.com/askinfo-65654754

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