柚子柠檬茶的制作方法窍门

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:22

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热心网友 时间：2022-06-07 03:12

配料：
柚子一个、柠檬一个、蜂蜜适量、冰糖一大把、食盐适量
烹饪步骤：
1.柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净
2.用刀削下柚子皮，尽量薄
3.将柚子皮切成细丝，越细越好
4.在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时
5.腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟
6.煮至变软后继续过凉水脱去苦味
7.用刮刀刮下柠檬皮，切成丁
8.将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软
9.柠檬剥出果肉备用
10.柚子剥出柚子肉撕成小块
11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打
12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内
13.加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉
14.用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖
15.大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了
16.放凉至40度左右，倒入入蜂蜜
17.搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可

热心网友 时间：2022-06-07 04:30

煮
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试
柚子浑身都是宝，皮和果肉做成柚子茶，泡水喝，冬天可以当热饮。

主料1人份
柚子1个

柠檬1个

冰糖200克
辅料
水适量
步骤1

准备好所用的食材

步骤2

柚子反复清洗干净，切下柚子皮，切的越薄越好，最好不要有白瓤。 然后切成丝

步骤3

柚子肉剥出来，不要白皮

步骤4

锅里放水，放入切好的柚子皮，煮10分钟。 捞出过凉水，沥干水分

步骤5

锅里放入柚子皮和冰糖，再加入适量的水。 小火煮开

步骤6

煮一会后加入柚子肉

步骤7

慢慢的柚子肉会出水，加入柠檬汁

步骤8

煮到浓稠时，关火放凉。

步骤9

可以加入适量的蜂蜜，也可以不加。 柠檬柚子茶密封保存

柠檬柚子茶成品图
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