茶海是茶具中的一种,是指用来盛放茶叶的容器。
茶海的作用如下:
1. 保持茶的新鲜度。
茶海能够保持茶叶的湿度,使其不易受潮、氧化变质,从而保持茶的新鲜度。
2. 便于冲泡。
茶海的设计可以让茶叶充分展开,便于冲泡出更好的茶汤。
3. 方便倒水。
茶海的设计往往非常方便倒取茶水,有些茶海还带有滤网,可以过滤掉部分茶渣,提高饮茶的品质。
4. 收纳茶具。
有些茶海还自带簪扣,方便收纳和携带一些小茶具,如茶针、茶匙等。
总之,茶海是茶道中必备的茶具之一,对保持茶叶新鲜度、便于冲泡以及提高饮茶品质都非常重要。
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茶海。
不知道的人以为是哪里的风景。
其实茶海是一种工艺类家具。
是利用树根,经过加工而成的,适用于烹茶、品茶。
然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
本期饮茶文化将为你介绍茶海是什么东西。
茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。
因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。
所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。
同时可沉淀茶渣、茶末。
现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。
至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
也有一种说法。
就是茶具中公道杯的称呼,不过是错误的。
公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满多一分水则全部漏掉,又名公道杯。
属于一种古代智慧体现的工艺品。
现代公道杯统称为一种茶具,类似一个没盖子的茶壶用于过滤茶叶和分茶水只用。
杯中央立一老头或龙头,内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔,管的上口相当于老人胸前的黑痣高度或龙口位置。
上口与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出,当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。
这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。
据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。
公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
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茶海可制作成各种与茶具相关的工艺类家具,极具特色。
茶海又名公道杯,从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋,有多层意思,一是盛产茶叶的产地,二是饮茶的器具,三是品茶的工艺家具,来自这些家具由竹、木、石等制作而成,作用类似于茶盘,但比茶盘更具艺术性。
茶海也称为茶盅,形状似无柄的敞口茶壶。
一、茶海有什么用处
茶海可制作来自成各种与茶具相关部居案包的工艺类家具,利用树根进行二次加工即可。
烹茶、品茶的过程中有这样的根雕艺术品作为茶具,极具特色。
二、茶海介绍
1、茶来自海又名公道杯,从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋,有多层意思。
一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,福建就是中国茶海;二是饮茶的器具,也可说是茶海,比如公道杯;三是品茶的工艺家具,这些家具植作运李由竹、木、石等制作而成,作用类似于茶盘,但比茶盘白德县更具艺术性。
2、茶海也称为茶盅,形状似无柄的敞口茶壶。
冲泡乌龙茶讲究时间的长短,即使是几类居八罗作既义发秒、十几秒的差别,茶汤质量大不同,为了避免茶汤的浓淡不均,可以先将茶汤倒到茶海中,然后分至杯中,同时沉淀茶渣和茶末。
3、目前市面上有不锈钢某往军整的过滤器,置于茶海之上,过滤茶渣,这种操作是不可取的,不锈钢本身是有异味的,至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
茶海是用来干什么的
茶海是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。
茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
茶海是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。
茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
什么是茶海,茶海有什么用途
茶海,是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的工艺类家具。
茶海,是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的工艺类家具。
确切说,茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
与茶海相比,薄、小者为茶盘。
因北方冬天有暖气且气候干燥,其他木种茶海易开裂,金丝楠木稳定性强,所以国木金丝楠茶海最优。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。
喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来,浙江人更是讲究,他们或会友或待客常三五人坐在一起,有事没事的喝喝茶,谈谈天,很是爽快。
既是品茶,就讲究茶道、茶艺等,那么茶具也就要提高档次了。
为适应这种茶的冲饮流程,人们将古老的根艺家具与茶具相结合,制作出一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具——这就是“茶海”。
但茶海有别于茶几或其他的代用品,有它的特性。
即茶海的三性:实用性、工艺性、独特性。
首先,茶海是便于烹茶、品茶的家具,即它的实用性。
品茶时讲究洗壶、洗杯、洗茶什么的,也就是说,第一次泡茶的水必须到掉,叫洗茶,用来洗壶和洗杯等。
这些水就顺着排水系统流入盛水的容器里。
所以,茶海必须具备有排水系统。
有的茶托也有排水和盛多余的水的这一套系统,但茶托又不能叫茶海,茶托是单一的,所谓的“海”,是取其喻意,比喻很多同类事物连成一片,如人海、火海。
那么,茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
其次,好的茶海一般是用大型的树根制作而成,从属于根艺根雕类,即它的工艺性。
人们运用大型的树根雕刻成茶海,有的就是取其几个平台,顺其自然,显露其原生态的古朴典雅之美,叫做素茶海;有的在茶海上雕些诸如弥逻佛、龙凤、或山水或动物,都是吉祥之物,显示它的工艺性,在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分,颇具艺术欣赏价值。
再次,好的茶海没有任何两个是相同的,即它的独特性。
由于茶海是大型的树根,经过艺人加工而成,首先能长成一样的树根是非常少有的,即使长成的树根很相似,再经过不同的艺人的加工,能达成两个相似的茶海,那也是非常不易的事,还有树的质地的区别、大小的区别、加工上色的区别,林林种种,可以说:没有两个一模一样的茶海。
茶海是什么东西,茶海有什么作用
茶海。
不知道的人以为是哪里的风景。
其实茶海是一种工艺类家具。
是利用树根,经过加工而成的,适用于烹茶、品茶。
然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
本期饮茶文化将为你介绍茶海是什么东西。
茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。
因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。
所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。
同时可沉淀茶渣、茶末。
现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。
至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
也有一种说法。
就是茶具中公道杯的称呼,不过是错误的。
公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满多一分水则全部漏掉,又名公道杯。
属于一种古代智慧体现的工艺品。
现代公道杯统称为一种茶具,类似一个没盖子的茶壶用于过滤茶叶和分茶水只用。
杯立一老头或龙头,内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔,管的上口相当于老人胸前的黑痣高度或龙口位置。
上口与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出,当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。
这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。
据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。
公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
茶海是什么意思?什么是茶海?
茶海的意思是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
茶海是人多时候用的,下层盛水的容器下方还有一个流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。
现在茶海不仅有根艺的,也有陶制的、瓷制的、玻璃制的、竹制的、木制的,现在还有塑料的、电木的等等。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。
喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪八、九十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来。
扩展资料:
茶海的材质各种各样,市面上常见的茶海材质主要有石头、竹子、陶土、紫砂、电木等,各有各的特色和韵味。
好的茶海一般是用大型的树根制作而成,从属于根艺根雕类,即它的工艺性。
人们运用大型的树根雕刻成茶海,有的就是取其几个平台,顺其自然,显露其原生态的古朴典雅之美,叫做素茶海。
有的在茶海上雕些诸如弥逻佛、龙凤、或山水或动物,都是吉祥之物,显示它的工艺性,在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分,颇具艺术欣赏价值。
参考资料来源:百度百科-茶海
茶海和公道杯的区别
一、性质不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程。
2、公道杯:古代汉族饮酒用瓷制品。
二、作用不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
2、公道杯:公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要,比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出,这就需要一个承装茶水的容器,而且此容器还要方便倾倒茶水,另外象普洱茶同样一泡茶,前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。
扩展资料:
古时的公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满,多一分水则全部漏掉,又名公道杯。
是属于一种古代智慧体现的工艺品。
“茶海”表意为“茶的海洋”,所以可以代指茶产地。
同时茶海桌子由于同时兼有盛水、排水以及茶托等的作用,像“海”一样把很多同类事物连成一片,所以也可以引申称为“茶海”。
参考资料来源:
百度百科-公道杯
百度百科-茶海
茶具里面三个大杯子的用途
茶具套装的配件作用:
1、茶壶:用于盛装茶叶
2、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气.
3、品茗杯:主要用于品茶汤的味道.
4、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶.
5、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成.
a、茶针用于疏通壶嘴b、茶斗用于方便盛茶c、茶勺用于拨取茶叶d、茶匙用于更换残茶e、茶夹用于取拿杯具f、茶夹用于剩放g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度.
6、茶床:用于操作功夫茶的表演过程.
7、茶海:用于盛装多余的水.
8、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴.
9、茶筒:用于盛装干茶.
10、香炉:用于烧香.
11、明炉组:专用于烧水.
12、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯.
13、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理.
14、茶漏:用于过漏茶渣.
15、壶垫:专用于放茶壶
公道杯和茶海的区别公道杯和茶海的区别有什么
1、公道杯和茶海在使用方面是有较大区别的,它们是两种不同的茶器,公道杯通常用来装泡好的茶汤,均衡茶汤浓度,茶海则是用来摆放所有茶具的物品,上盘可以用来盛放茶具,下面收集废水,同时还能通过漏水的口子将茶海里面的水放出去。
2、现在有很多人是非常喜欢泡茶喝的,而茶器是我们泡茶需要用到的,茶器的种类非常多,刚接触的人可能弄不清楚它们各自的用途和用法,例如茶海和公道杯就是如此,我们在使用之前一定多加了解。
3、虽然很多地方公道杯和茶海用法是统一的,但是实际上它们是两种不同的茶器,公道杯是用来盛装泡好的茶水,均衡茶汤浓度,而茶海则是用来摆放所有茶具的物品,茶海的上盘用来盛放茶具,下面可以用来收集废水,并且有漏水的口子,将茶海里面的水放出去。
4、公道杯在泡茶时的主要作用就是用来盛放茶汤,再将茶汤分别倒进品茗杯中使茶汤浓度相近。
至于茶海上则可以放置茶漏,用来过滤掉茶渣、茶末等等。
什么是茶海?
茶海从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
1、盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;
2、饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;
3、品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。
因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。
所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。
同时可沉淀茶渣、茶末。
现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
扩展资料:
茶海的作用:
泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用,也可于茶海上放置茶漏,以滤去茶渣、茶末。
公道杯的作用还在于公道。
除了使每杯茶的浓度厚薄一致,更有无偏无私,每只茶杯分到的茶汤一样多,以示一视同仁,不管是显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。
参考资料来源:百度百科-茶海
紫砂茶海有什么好处
1、能持久保持茶香浓郁:
紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,这都能有效地防止香气过早消散。
2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊:
紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力。
所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。
3、保温时间长:
紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。
这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
4、不易因温差而爆裂:
紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂。
公道杯是干什么用的
公道杯主要用于盛放泡好的茶汤的。
我们在泡工夫茶的时候,经常会用到的一种过渡性茶器,就是公道杯,公道杯又称茶海,它主要的作用是为了使茶汤浓淡一致而设置的,起到中和、均匀茶汤的作用,所以称之为公道杯。
无论沏泡什么茶,公道杯都是必不可少的茶具之一。
公道杯的质地有紫砂、陶瓷、玻璃等,有的公道杯带有手柄,有的不带手柄。
少数公道杯自带过滤网。
瓷器材质的公道杯,保温效果好,散热效果好,能很好的保持茶汤的色泽和香味,紫砂材质的公道杯,色泽较暗,不能对茶汤起到衬托作,但能保持茶的真香味,玻璃材质的公道杯,透明度高,能很好的观赏茶汤的色泽,引起大家的饮茶欲,而且造形美观,形态万千。
选购公道杯须知
1、公道杯的称手和实用,是挑选时首要考量的因素,除此之外,还要考虑到它的美观度。
2、选公道杯时,还要注意一点就是,一般要略大于所用的壶或盖碗,满足每一道茶,出汤能沥干水分的要求。
3、一定要检查一下出水口是否断水利落,断水时不易沿着杯子外壁流的公道杯为好。
4、如果家里还有其它茶具,在选择公道杯时,还要注意在视觉上,公道杯要跟其他茶具协调匹配。
一般来说,白瓷和玻璃材质的公道杯,能凸显出茶汤的色泽和质感,比较百搭常见,多是茶友们的不二之选。
茶海。
不知道的人以为是哪里的风景。
其实茶海是一种工艺类家具。
是利用树根,经过加工而成的,适用于烹茶、品茶。
然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
本期饮茶文化将为你介绍茶海是什么东西。
茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。
因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。
所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。
同时可沉淀茶渣、茶末。
现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。
至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
也有一种说法。
就是茶具中公道杯的称呼,不过是错误的。
公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满多一分水则全部漏掉,又名公道杯。
属于一种古代智慧体现的工艺品。
现代公道杯统称为一种茶具,类似一个没盖子的茶壶用于过滤茶叶和分茶水只用。
杯中央立一老头或龙头,内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔,管的上口相当于老人胸前的黑痣高度或龙口位置。
上口与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出,当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。
这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。
据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。
公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
其他比较有用的内容推荐2:
茶海可制作成各种与茶具相关待段景完蒸重四的工艺类家具,极具特色。
茶海又名公道杯,从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋,有多层意思,一是盛产茶叶的产地,二是饮茶的器具,三是品茶的工艺家具,这些家具由竹、木、石等制作而成,作用类似于茶盘,但比茶盘更具艺术性。
茶海也称为茶盅,形状似无柄的敞口茶壶。
一、茶海有什么用处
茶海可制作成各种与茶具相关的工艺类家具,利用树根进行比再判量卷压令二次加工即可。
烹茶、品茶的即语院曾末天过程中有这样的根雕艺术品作为茶具,极具特色。
二、茶海介绍
1、茶海又名公道杯,从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋,有多来自层意思。
一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,福建就是中国茶海;二是饮茶的器具,也可说是茶海,比如公道杯;三是品茶的工艺家具,这些家具由竹、木、石等制作而成,作用类似于茶盘,但比茶盘更具艺术性。
2、茶海也称为茶盅,形状似无柄的敞口茶壶。
冲泡乌龙茶讲究时间的长短,即使是几秒、十几秒的差别,茶汤质量大不同,为相乎娘了避免茶汤的浓淡不均,可以先将茶汤倒到茶海中,然后分至杯中,同时沉淀茶渣和茶末。
3、目前市面上有不锈钢的过滤器,置于茶海之上,过滤茶渣,这种操作是不可取的,不锈钢本身是有异味的,至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
茶海是用来干什么的
茶海是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
茶海是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
什么是茶海,茶海有什么用途
茶海,是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的工艺类家具。
茶海,是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的工艺类家具。确切说,茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。与茶海相比,薄、小者为茶盘。 因北方冬天有暖气且气候干燥,其他木种茶海易开裂,金丝楠木稳定性强,所以国木金丝楠茶海最优。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来,浙江人更是讲究,他们或会友或待客常三五人坐在一起,有事没事的喝喝茶,谈谈天,很是爽快。既是品茶,就讲究茶道、茶艺等,那么茶具也就要提高档次了。
为适应这种茶的冲饮流程,人们将古老的根艺家具与茶具相结合,制作出一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具——这就是“茶海”。但茶海有别于茶几或其他的代用品,有它的特性。即茶海的三性:实用性、工艺性、独特性。
首先,茶海是便于烹茶、品茶的家具,即它的实用性。品茶时讲究洗壶、洗杯、洗茶什么的,也就是说,第一次泡茶的水必须到掉,叫洗茶,用来洗壶和洗杯等。这些水就顺着排水系统流入盛水的容器里。所以,茶海必须具备有排水系统。有的茶托也有排水和盛多余的水的这一套系统,但茶托又不能叫茶海,茶托是单一的,所谓的“海”,是取其喻意,比喻很多同类事物连成一片,如人海、火海。那么,茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
其次,好的茶海一般是用大型的树根制作而成,从属于根艺根雕类,即它的工艺性。人们运用大型的树根雕刻成茶海,有的就是取其几个平台,顺其自然,显露其原生态的古朴典雅之美,叫做素茶海;有的在茶海上雕些诸如弥逻佛、龙凤、或山水或动物,都是吉祥之物,显示它的工艺性,在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分,颇具艺术欣赏价值。
再次,好的茶海没有任何两个是相同的,即它的独特性。由于茶海是大型的树根,经过艺人加工而成,首先能长成一样的树根是非常少有的,即使长成的树根很相似,再经过不同的艺人的加工,能达成两个相似的茶海,那也是非常不易的事,还有树的质地的区别、大小的区别、加工上色的区别,林林种种,可以说:没有两个一模一样的茶海。
茶海是什么东西,茶海有什么作用
茶海。不知道的人以为是哪里的风景。其实茶海是一种工艺类家具。是利用树根,经过加工而成的,适用于烹茶、品茶。然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。本期饮茶文化将为你介绍茶海是什么东西。
茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
也有一种说法。就是茶具中公道杯的称呼,不过是错误的。公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满多一分水则全部漏掉,又名公道杯。属于一种古代智慧体现的工艺品。
现代公道杯统称为一种茶具,类似一个没盖子的茶壶用于过滤茶叶和分茶水只用。
杯立一老头或龙头,内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔,管的上口相当于老人胸前的黑痣高度或龙口位置。上口与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出,当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
茶海是什么意思?什么是茶海?
茶海的意思是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
茶海是人多时候用的,下层盛水的容器下方还有一个流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。现在茶海不仅有根艺的,也有陶制的、瓷制的、玻璃制的、竹制的、木制的,现在还有塑料的、电木的等等。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪八、九十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来。
扩展资料:
茶海的材质各种各样,市面上常见的茶海材质主要有石头、竹子、陶土、紫砂、电木等,各有各的特色和韵味。
好的茶海一般是用大型的树根制作而成,从属于根艺根雕类,即它的工艺性。
人们运用大型的树根雕刻成茶海,有的就是取其几个平台,顺其自然,显露其原生态的古朴典雅之美,叫做素茶海。
有的在茶海上雕些诸如弥逻佛、龙凤、或山水或动物,都是吉祥之物,显示它的工艺性,在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分,颇具艺术欣赏价值。
参考资料来源:百度百科-茶海
茶海和公道杯的区别
一、性质不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程。
2、公道杯:古代汉族饮酒用瓷制品。
二、作用不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
2、公道杯:公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要,比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出,这就需要一个承装茶水的容器,而且此容器还要方便倾倒茶水,另外象普洱茶同样一泡茶,前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。
扩展资料:
古时的公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满,多一分水则全部漏掉,又名公道杯。是属于一种古代智慧体现的工艺品。
“茶海”表意为“茶的海洋”,所以可以代指茶产地。同时茶海桌子由于同时兼有盛水、排水以及茶托等的作用,像“海”一样把很多同类事物连成一片,所以也可以引申称为“茶海”。
参考资料来源:
百度百科-公道杯
百度百科-茶海
茶具里面三个大杯子的用途
茶具套装的配件作用:
1、茶壶:用于盛装茶叶
2、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气.
3、品茗杯:主要用于品茶汤的味道.
4、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶.
5、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成.
a、茶针用于疏通壶嘴b、茶斗用于方便盛茶c、茶勺用于拨取茶叶d、茶匙用于更换残茶e、茶夹用于取拿杯具f、茶夹用于剩放g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度.
6、茶床:用于操作功夫茶的表演过程.
7、茶海:用于盛装多余的水.
8、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴.
9、茶筒:用于盛装干茶.
10、香炉:用于烧香.
11、明炉组:专用于烧水.
12、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯.
13、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理.
14、茶漏:用于过漏茶渣.
15、壶垫:专用于放茶壶
公道杯和茶海的区别公道杯和茶海的区别有什么
1、公道杯和茶海在使用方面是有较大区别的,它们是两种不同的茶器,公道杯通常用来装泡好的茶汤,均衡茶汤浓度,茶海则是用来摆放所有茶具的物品,上盘可以用来盛放茶具,下面收集废水,同时还能通过漏水的口子将茶海里面的水放出去。
2、现在有很多人是非常喜欢泡茶喝的,而茶器是我们泡茶需要用到的,茶器的种类非常多,刚接触的人可能弄不清楚它们各自的用途和用法,例如茶海和公道杯就是如此,我们在使用之前一定多加了解。
3、虽然很多地方公道杯和茶海用法是统一的,但是实际上它们是两种不同的茶器,公道杯是用来盛装泡好的茶水,均衡茶汤浓度,而茶海则是用来摆放所有茶具的物品,茶海的上盘用来盛放茶具,下面可以用来收集废水,并且有漏水的口子,将茶海里面的水放出去。
4、公道杯在泡茶时的主要作用就是用来盛放茶汤,再将茶汤分别倒进品茗杯中使茶汤浓度相近。至于茶海上则可以放置茶漏,用来过滤掉茶渣、茶末等等。
什么是茶海?
茶海从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
1、盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;
2、饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;
3、品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
扩展资料:
茶海的作用:
泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用,也可于茶海上放置茶漏,以滤去茶渣、茶末。
公道杯的作用还在于公道。除了使每杯茶的浓度厚薄一致,更有无偏无私,每只茶杯分到的茶汤一样多,以示一视同仁,不管是显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。
参考资料来源:百度百科-茶海
紫砂茶海有什么好处
1、能持久保持茶香浓郁:
紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,这都能有效地防止香气过早消散。
2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊:
紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。
3、保温时间长:
紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
4、不易因温差而爆裂:
紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂。
公道杯是干什么用的
公道杯主要用于盛放泡好的茶汤的。
我们在泡工夫茶的时候,经常会用到的一种过渡性茶器,就是公道杯,公道杯又称茶海,它主要的作用是为了使茶汤浓淡一致而设置的,起到中和、均匀茶汤的作用,所以称之为公道杯。无论沏泡什么茶,公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的质地有紫砂、陶瓷、玻璃等,有的公道杯带有手柄,有的不带手柄。少数公道杯自带过滤网。
瓷器材质的公道杯,保温效果好,散热效果好,能很好的保持茶汤的色泽和香味,紫砂材质的公道杯,色泽较暗,不能对茶汤起到衬托作,但能保持茶的真香味,玻璃材质的公道杯,透明度高,能很好的观赏茶汤的色泽,引起大家的饮茶欲,而且造形美观,形态万千。
选购公道杯须知
1、公道杯的称手和实用,是挑选时首要考量的因素,除此之外,还要考虑到它的美观度。
2、选公道杯时,还要注意一点就是,一般要略大于所用的壶或盖碗,满足每一道茶,出汤能沥干水分的要求。
3、一定要检查一下出水口是否断水利落,断水时不易沿着杯子外壁流的公道杯为好。
4、如果家里还有其它茶具,在选择公道杯时,还要注意在视觉上,公道杯要跟其他茶具协调匹配。一般来说,白瓷和玻璃材质的公道杯,能凸显出茶汤的色泽和质感,比较百搭常见,多是茶友们的不二之选。