1、通便，因为醋里面含有丰富的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，能够促进肠胃的蠕动，还能维持肠道内的环境菌群的平衡，从而达到保持大便通畅的效果。
2、抗疲劳，因为醋中含有氨基酸和有机酸，能够达到促进有氧代谢，从而达到抗疲劳的效果。
3、减肥，因为醋能够促进糖代谢，还能够降低胆固醇，从而达到减肥的功效。