1、能够为机体补充丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素能够预防皮肤的过度角化，进而能够让皮肤变的更加光滑细腻。
2、能够辅助的控制血糖的增高，因为南瓜当中有很多类似胰岛素的物质，对于血糖的升高有很好的预防和控制的作用。
3、从中医食疗的角度上来讲能够解毒消肿，对于肺痈、红肿、烫伤的人，适当吃南瓜有很好的解毒消肿的好处。
4、吃南瓜的坏处就是有可能会引起气滞湿阻的情况，因为南瓜性味甘，如果吃的过多会引起气滞而导致身体不适。