一般情况下,瓜子吃多了是不会致癌的,但是,霉变的瓜子容易产生有毒物质,吃多了有致癌的风险。那么瓜子吃多了有什么坏处呢?下面让我们具体来看看吧!
瓜子吃多了会致癌吗
瓜子吃多了一般不会致癌
瓜子本身具有一定的营养价值,当瓜子吃到100克左右时可能出现口腔不适如口干,口腔粘膜受损、油腻感,这种不适就会降低继续嗑瓜子的欲望,瓜子的总摄入量就不会很高。口腔溃疡一般1-2周自行痊愈,在这期间很难继续嗑瓜子。所以即使瓜子吃多了也不会致癌。
霉变的瓜子吃多了可能会致癌
瓜子跟花生类似,霉变后容易长黄曲霉,甚至产生致癌物黄曲霉毒素,该毒素是具有强致癌性的。我们有时候会吃到特别苦的瓜子,这种瓜子有可能是发霉瓜子。长期大量吃这样的瓜子是有可能致癌的。因此,霉变的瓜子不能吃。
瓜子吃多了会怎么样
引起肥胖
瓜子中富含脂肪和蛋白质,多吃可能引起肥胖或肥胖疾病;
损害牙齿
经常吃瓜子会破坏牙釉质,影响牙齿的美观和咀嚼功能;
引起上火
瓜子干、咸、硬,吃多了可能引起上火和口腔溃疡;
增加肝脏负担
瓜子的炒制和加工时会添加一些色素,糖精或香精物质,会加重肝脏负担。
引起胃病
据医学研究,嗑瓜子会引起肚子痛等并,是由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。所以,这个是第一点需要喜欢瓜子的朋友们注意的地方。
容易造成身体消化不良
瓜子中含有的热量比较高,比同等重量的米饭、猪肉、鸭肉、鸡肉等热量还要高,吃太多的话,会造成血糖、血脂等升高。更严重的是,一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。
损害舌头
嗑瓜子的同仁们就知道了,嗑瓜子的过程中,持续的时间长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
可能导致中毒
现在很多味道的瓜子都会添加香料、食盐等,如果吃多了,可能会引起中毒或者肝脏病变。
如果你发现嗑瓜子的过程中出现身体的不适,一定要及时到医院就诊。当然,最重要的还是一定要适量,尽量少选用炒瓜子。如果真的喜欢吃,那么最好就是用手剥壳,或使用工具协助剥壳,以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤舌头。在文章的最后,笔者还是要告诫喜欢“嗑瓜子”的人,一切美食,都应适可而止,失去了健康,吃再多美食也没用。
怎么吃瓜子更健康
1.适量吃瓜子,每天控制在50克左右,大约手抓一把;
2.用手指剥开瓜子仁,不直接用牙嗑瓜子,防止对牙齿的伤害;
3.盐焗的风味瓜子尽量少吃,多吃清淡或原味瓜子,减少瓜子中钠盐和添加剂的摄入;
4.不吃发霉的瓜子,吃瓜子后多喝水和吃新鲜果蔬菜。