1、食盐化学名称为氯化钠,含钠39%,含氯60%。食盐可刺激唾液分泌,改善饲料味道,促进食欲。
2、盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的反应可生成盐,例如置换反应等。