法定刑以下判处刑罚是指在一个刑事诉讼活动中，被告人本应当在上一个刑罚幅度内量刑，但有减轻处罚的情节，依法可以在法定刑以下的刑罚幅度内量刑。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》 第六十三条 犯罪分子具有本法规定的减轻处罚情节的，应当在法定刑以下判处刑罚;本法规定有数个量刑幅度的，应当在法定量刑幅度的下一个量刑幅度内判处刑罚。
犯罪分子虽然不具有本法规定的减轻处罚情节，但是根据案件的特殊情况，经最高人民法院核准，也可以在法定刑以下判处刑罚。