水果中富含各种维生素、碳水化合物、矿物质、微量元素等，这些营养物质能够促使身体健康，从而达到预防疾病、养生保健等功效，所以水果是很受人们欢迎的。但对于吃水果的最佳时间很多人却不怎么了解，只有选对了吃水果的最佳时间，才能更好地发挥出水果对身体的营养价值！
当你面对琳琅满目的水果时，是不是食指打动忍不住就要吃掉呢？而事实上，吃水果的时间是有讲究的，并非什么时间段都可以吃水果。专家指出，一天中吃水果的最佳时间是上午，四季中最适合吃水果的是夏季。在我们生活中有一些食用水果的误区，只有充分了解吃水果的方法，才能够保证健康，使水果成为我们的好伙伴。
营养健康| 一天中吃水果的最佳时间
多数人认为水果有利于人体的消化吸收功能，因此主张吃饭后立即吃点水果帮助消化。但是近代科学家研究指出，由于食物进入人体胃中以后需经过1-2小时较长时间的消化过程，然后才能慢慢进入吸收系统的肠道，因此，饭后立即吃水果，势必将在胃内滞留较长时间，则使水果产生腐烂，容易产生气体，导致腹胀或腹泻等疾病。所以吃水果的时间应选择在饭前1小时或是在饭后2小时最佳。
营养健康| 四季中吃水果的最佳时间
按照中医“四时养生”的理论，人们应该按照春、夏、秋、冬的四时规律来调养和平衡身心，这样才能够常保健康。而吃水果也同样应该遵循这一规律。四季之中，吃水果的最佳时间是夏季。因为夏季天气较为炎热，如果饮水量不足还容易引起中暑，而且身体的血液黏稠度过高，容易导致动脉阻塞，出现手脚发麻、倦怠、嗜睡的症状。夏季出现的水果品种众多，最适宜多吃水果。
营养健康| 怎样科学吃水果
除了了解吃水果的最佳时间之外，还有很多科学吃水果的注意事项需要我们了解。专家指出，每天每人应吃200-400克水果。发达国家推荐的每天的水果摄入量为7份，总数在450-500克之间。我国营养学会推荐的每天每人水果摄入量为200-400克。
为了起到抗氧化的作用，水果应分多次吃，400克水果应吃4-5次。其道理是，如水果中的维生素C为水溶性营养素，会随着尿排出体外，所以每2时就须补充1维生素C，除去睡眠时间，应补充维生素C4-5次，所以要分4-5次吃水果。通常人难以这么做，因此科学家也说，每天至少吃1个中等大小的水果，约200克以上就可以了。
吃水果对健康有益，但也并非吃得越多越好，尤其是柿子、荔枝是不能多吃的，吃多了会伤脾。有些水果属热性，吃多了会上“火”，尤其是阴虚体质的人更不能多吃上“火”的水果。
营养健康| 水果不能代替正餐
有些人为了瘦身，不惜忍饥挨饿，采用水果代替正餐的做法。其实这是错误的。因为只有维持人体营养的均衡，才能够促进人体的健康。水果虽然富含维生素、膳食纤维和微量元素，却缺乏蛋白质、脂肪的成分，只吃水果无法满足人体的全部营养需求，长期下去，就会造成人体的营养不均衡，导致多种疾病。所以一定不能放弃正餐，可以在主食和肉类之外，适当增加蔬果的摄取，这样才能够健康减肥。