1、食材:鸡尾虾1斤、剪刀1把、姜20g、胡椒粉5g、料酒10g、蒜20g、葱花10g。
2、将虾剪干净,准备适量的鸡尾虾,准备一把剪刀,将虾的虾枪,虾须和虾腿剪掉,剪干净。
3、剪开尾部取出虾线,将虾头里面的污垢取出来,用刀将尾部切开,使做出来的虾更加的入味,取出虾线。
4、放入食材腌制,将处理好的虾中放入适量的姜片,胡椒粉,适当的料酒搅拌均匀,腌制八分钟左右。
5、放入锅中翻炒,准备适量的蒜,切点葱花,将腌制好的虾放入锅中翻炒,加入配料,翻炒熟了简单的鸡尾虾就做好了。