二审法院处理上诉、抗诉案件的原则及程序。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，二审法院可驳回上诉、维持原判，改判或撤销原判，并发回重审。二审法院应开庭审理上诉案件，但可根据情况决定不开庭。上诉由被告人、自诉人及其代理人提起，抗诉由检察院提起。上诉和抗诉的主体、法律后果、提出时间和审理方式均有差异。
法律分析
一、二审法院如何处理上诉、抗诉案件
1、二审法院对上诉、抗诉案件的处理：
(一)原判决认定事实和适用法律正确、量刑适当的，应当裁定驳回上诉或者抗诉，维持原判；
(二)原判决认定事实没有错误，但适用法律有错误，或者量刑不当的，应当改判；
(三)原判决事实不清楚或者证据不足的，可以改判；也可以裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判。
2、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百七十六条第二审人民法院对上诉案件，应当开庭审理。经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，人民法院认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。
第二审人民法院审理上诉案件，可以在本院进行，也可以到案件发生地或者原审人民法院所在地进行。
第一百七十七条第二审人民法院对上诉案件，经过审理，按照下列情形，分别处理：
(一)原判决、裁定认定事实清楚，适用法律正确的，以判决、裁定方式驳回上诉，维持原判决、裁定;
(二)原判决、裁定认定事实错误或者适用法律错误的，以判决、裁定方式依法改判、撤销或者变更;
(三)原判决认定基本事实不清的，裁定撤销原判决，发回原审人民法院重审，或者查清事实后改判;
(四)原判决遗漏当事人或者违法缺席判决等严重违反法定程序的，裁定撤销原判决，发回原审人民法院重审。
原审人民法院对发回重审的案件作出判决后，当事人提起上诉的，第二审人民法院不得再次发回重审。
二、上诉和抗诉有什么区别
上诉和抗诉的区别有：
1.主体不同。上诉的主体应是被告人、自诉人和他们的法定代理人。而抗诉的主体是地方各级人民检察院。
2.法律后果不同。
3.提出的时间不同。
4.审理的方式不同。
结语
二审法院对上诉、抗诉案件的处理方式根据事实和法律适用的准确性进行判断，维持原判、改判或撤销原判等处理方式。根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，二审法院应当开庭审理上诉案件，但在某些情况下可以不开庭审理。上诉和抗诉的区别在于主体不同、法律后果不同、提出时间不同以及审理方式不同。以上是对一、二审法院处理上诉、抗诉案件的简要介绍。
法律依据
中华人民共和国刑事诉讼法（2018修正）：第三章 第二审程序 第二百二十八条 地方各级人民检察院认为本级人民法院第一审的判决、裁定确有错误的时候，应当向上一级人民法院提出抗诉。
中华人民共和国刑事诉讼法（2018修正）：第三章 第二审程序 第二百三十二条 地方各级人民检察院对同级人民法院第一审判决、裁定的抗诉，应当通过原审人民法院提出抗诉书，并且将抗诉书抄送上一级人民检察院。原审人民法院应当将抗诉书连同案卷、证据移送上一级人民法院，并且将抗诉书副本送交当事人。
上级人民检察院如果认为抗诉不当，可以向同级人民法院撤回抗诉，并且通知下级人民检察院。
中华人民共和国人民法院组织法（2018修订）：第二章 人民法院的设置和职权 第十六条 最高人民法院审理下列案件：
（一）法律规定由其管辖的和其认为应当由自己管辖的第一审案件；
（二）对高级人民法院判决和裁定的上诉、抗诉案件；
（三）按照全国人民代表大会常务委员会的规定提起的上诉、抗诉案件；
（四）按照审判监督程序提起的再审案件；
（五）高级人民法院报请核准的死刑案件。