1、大年初二叫作开年日。习俗是要吃开年饭,这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼,意在取其生财利路。
2、开年是来源于澳门年俗,澳门人把从开年这天起,三天内澳门政府允许公务员博彩(赌博)。 开年过后,澳门又完全回到中国传统春节习俗中,直至元宵佳节,也是烟节爆竹,玩龙舞狮,欢天喜地。
3、开年日这天在院内设观音菩萨神位奉拜,认了契父的男女孩子则去契父家拜奉祖先,并按男孩为白花女孩为红花规矩在契父祖先神台上贴称作“红签”的红纸条,上书“今有白(红)花某某投寄贵府先祖,伏望保佑长大成人”。客家人以正月初三为“送穷鬼”,这天不走亲戚,只打扫房屋庭院,清除垃圾。